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圆白菜炒土豆片这样做法超好吃,一道营养极好

家常菜有很多把一道菜做得百吃不厌才是用心烹饪。上海热线美食频道采访沪上美食达人王师傅的私房菜:

俗话说,土豆刨皮切薄片,圆白菜撕一片片,盐水焯后再炒制,麻辣鲜喷鼻味不偏。

王师傅:家常菜的备料无意偶尔也有不快意的地方,比如烧牛腩蔬菜汤,圆白菜要买便是一棵,用不了就剩半棵,土豆买时没算好又多了一个,还好是家常菜无菜单,就拼拼凑凑又成了另一道菜,只不过增添点青花椒,几只红辣椒,不过味道还可以。

营养也富厚,新鲜的圆白菜有很好的杀菌消炎感化,它能前进人体的免疫力.它在抗癌蔬菜中排名第五位。

土豆味甘,性平,微凉,入脾,胃,大年夜肠经,有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗朽迈之功效。

现我就将此菜的操作流程奉上与大年夜家分享,盼望爱好。

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